Ekşimiş yoğurttan Çökelek Yapımı

14:50 Dilek Toksoy 1 Comments

30-04-2014

Ekşimiş yoğurttan Çökelek Yapımı
Dolabınızda kalan ekşimiş yoğurtlarınızı atmayın, çökelek yapın benim gibi. Elde ettiğiniz çökelek ten mis gibi börekler yapabilirsiniz. Yapması çok kolay ve kendiniz yaptığınız için katkısız ve doğal..


Yoğurda biraz su katıp sulandırın. Bir tencereye koyun ve ocağın altını yakın. Bir karıştırıcıyla iyice karıştırın. Kaynayana kadar ara ara karıştırın. Kaynamaya başlayınca peynir oluştuğunu göreceksiniz. Biraz da tuz atıp bir kaç taşım daha kaynatın ve ocağın altını kapatın. 

Ekşimiş yoğurttan Çökelek Yapımı

Pişen yoğurdu temiz ince bir tülbente dikkatlice dökün. Altına derin bir kase koyun, suları süzülsün. 

Ekşimiş yoğurttan Çökelek Yapımı

Ekşimiş yoğurttan Çökelek Yapımı

Ekşimiş yoğurttan Çökelek Yapımı
Tülbenti tepesinden düğüm atarak bir yere asın. Ben mutfak dolabının kapağına astım. İyice suyunun süzülmesini bekleyin. Suyun süzüldüğüne emin olduktan sonra düğümü açın ve mis gibi çökeleği kapaklı bir kabın içine koyup buzdolabında muhafaza edin. Börek yaparken ya da kahvaltıda kullanın. 

Ekşimiş yoğurttan Çökelek Yapımı
                                     Sevgiyle Pişen Yemeklerden

                                                        Dilek'le Mutfakta

BENZER TARİFLER

1 yorum: