Çubuk Pizza Tarifi

17:20 Dilek'le Mutfakta 0 Comments

30-10-2014

Çubuk Pizza Tarifi

Tadına bayılacağınız güzel bir tarif..Milföy hamurundan çubuk pizza..Pizza sevenler buraya, evde nefis ve değişik pizza tarifi için yazıma bir göz atın.

Cumartesi evde keyif yaparken televizyonda bir kanalda sevgili arkadaşım Tijen Aktay'ın yemek programını seyrediyordum, tabi yine ağzımın suları aktı. Yaptığı iki tarifi o gün denedim ve on numara verdim. Yaptıklarımı paylaşmadan olmaz elbet, haydi siz de bu güzel lezzetleri deneyin ve sofralarınızı çoluk çocuğunuzla, arkadaşlarınızla beraber bir lezzet şölenine dönüştürün.

Malzemeler:

8 adet milföy hamuru

pizza malzemeleri için:

2 yemek kaşığı salça

2 yemek kaşığı zeytinyağı

4-5 adet sosis

yarım kangal sucuk

2-3 adet yeşil ve kırmızı biber

1 adet irice domates

kıyılmış maydanoz

3-4 yemek kaşığı kaşar loru

1 su bardağı kaşar rendesi

tuz, karabiber, kekik

2 adet yumurta sarısı

yağlı kağıt

Yapılışı:

Milföy hamurları buzluktan çıkarıp yumuşamaları için bekletin.

Çubuk Pizza Tarifi

Diğer yandan pizza malzemelerini hazırlayın. Sucukları, salamları incecik doğrayın. Domates ve biberleri de incecik doğradıktan sonra tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın. Dilerseniz kaşar loru ekleyip karıştırın. Kıyılmış maydanozu da ilave edip harmanlayın.

Çubuk Pizza Tarifi

Yumuşayan hamurlardan ikisini yan yana koyup çok az un serpin ve merdane yardımıyla servis tabağından biraz büyük açın. Üzerine zeytinyağınla karıştırdığınız salçayı bir fırça yardımıyla her yerini kaplayacak şekilde sürün.

Çubuk Pizza Tarifi

Pizza malzemelerinin dörtte birini hamurun üzerine yaydırın. Kaşar rendesi serpip diğer iki milfföy hamurunu aynı şekilde açın ve açtığınız hamuru pizza malzemeleri koyduğunuz hamurun üzerine kapatıp, kenarlarından bastırın. Bu şekilde toplam 4 adet pizza elde edeceksiniz.

Çubuk Pizza Tarifi

Pizza malzemeli kapatılmış hamuru keskin bir bıçakla 5-6 cm.lik şeritler halinde kesin. Kestiğiniz şeritleri burgu şeklinde döndürerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Çubuk Pizza Tarifi

Diğer hamurları da bu şekilde yapıp üstlerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına verip pişirin.

Çubuk Pizza Tarifi

Çubuk pizzaların üstleri kızarmaya başlayınca fırından alın ve sıcakken afiyetle yiyin. Çocuklar bu lezzeti çok sevecek..

Herkese Afiyet Olsun..