Enginar Salatası

22:43 Dilek'le Mutfakta 2 Comments

28-04-2016
Enginar Salatası
Enginarı her türlü yerim ben, en hafifinden olsun bu kez..tabi ki salata..Bol yeşillik ve zeytinyağı ve vee enginar..

2 yorum:

Midye Enginar Dolması

23:45 Dilek'le Mutfakta 0 Comments

26-04-2016
Midye Enginar Dolması
Ege, Akdeniz coğrafyasını seven enginar muhteşem bir sebze bence, hem çanağı, hem yaprakları, hem sapları ayrı ayrı değerlendirilir, her derde şifadır. İzmir'de yetişen sakız enginar özellikle bu tanımlamalara tamamen uyar. Nisan Mayıs aylarında bolca bulabileceğimiz enginarı buzlukta muhafaza edebilirsiniz ve canınız isteyince çıkarıp pişirebilirsiniz. 
Midye Enginar Dolması
Bu arada 29 Nisan-1 Mayıs Tarihleri arasında Urla'da gerçekleşecek olan 2. Uluslararası Urla Enginar Festivali'ne mutlaka gelmeye çalışın. Ben tabi ki bir aksilik çıkmazsa gideceğim. Festivallerin olması benim çok hoşuma gidiyor. Hem oradaki esnafın yüzü gülüyor, hem de böyle güzelliklerin tanıtımına katkıda bulunuyorsunuz. Hadi o zaman, çıkıp çıkıp gelin gariii....)

0 yorum:

Patlıcanlı El Açması Börek

00:13 Dilek'le Mutfakta 4 Comments

19-04-2016
Patlıcanlı El Açması Börek 
Merhabalar

 Bu akşam arada bir de olsa iki dilim börek yemek hakkımız var dedik ve Aynur annenin meşhur böreğinden yedik.

4 yorum:

Kiraz Turşusu Kavurması

16:02 Dilek'le Mutfakta 4 Comments

16-04-2016
Kiraz Turşusu Kavurması
Değişik Tatlara Bir Şans Verin !
 Sanırım çoğunuz bu tarifi bilmiyorsunuz ve hiç yemediniz.. Kulağa biraz ters gelse de denemeye değer bir tarif olduğu için sizinle paylaşıyorum.

4 yorum:

Yoğurtlu Çağlabadem Mezesi

18:22 Dilek'le Mutfakta 14 Comments

15-04-2016
Yoğurtlu Çağlabadem Mezesi

 Merhabalar,

 Çağla badem zamanı ve eğer yapmadıysanız çok güzel bir salata ya da meze tarifim var size. Hem de yapımı şip şak türünden bir tarif. Haydi o zaman bir deneyin, gerçekten çok beğeneceksiniz.

14 yorum:

Yumurtalı Arapsaçı Kavurması

00:25 Dilek'le Mutfakta 2 Comments

12-04-2016
Yumurtalı Arapsaçı Kavurması
 Arapsaçının bolca olduğu bu aylarda en sık yaptığım yemeklerden arapsaçı kavurmasının tarifi aşağıda yazdım. Sevmeyenler, bilmeyenler hala var, ama lütfen bir deneyin çünkü şifalı otlardan arapsaçını sofralarınızda mutlaka deneyin ve eksik etmeyin bence. 

2 yorum:

Karaciğeri Temizleyen Zengrey İçecek Tarifi

00:46 Dilek'le Mutfakta 8 Comments

05-04-2016

Zengrey


Yeniden merhaba..

 bu gece kendim için yaptığım bir içeceğin tarifini paylaşmak istiyorum. Karaciğerin rahatlamasını sağlayan müthiş bir içecek bu..Adı da Zengrey..

8 yorum:

Kaydol: Kayıtlar (Atom)