Tarhanalı Bamya Kızartması
20-08-2014 |
| Tarhanalı Bamya Kızartması |
Dün semt pazarına bir uğradım, malum pazara gidip bol bol alışveriş yapmayı çok sevenlerdenim. Onu da alayım, bunu da alayım derken pazar arabam dolup taşar çok şükür. Bamya mevsiminde olduğumuz bu günlerde kocaman büyümüş bamyalar dikkatimi çekti, elimle yokladım ve çok yumuşaktılar, yani kart değildiler. Üstelik kilosu da bir hayli ucuzdu, bende alıp bir deneyeyim dedim.
 |
| Tarhanalı Bamya Kızartması |
Önce facebook ( https://www.facebook.com/dileklemutfakta) sayfamdan arkadaşlarıma nasıl değerlendirebilirim diye sordum ve daha sonra gelen öneriler üzerine yarısını turşu yaptım, yarısını da kızarttım. İlk defa bamya kızartması yedim ve pek beğendim. Benim unlu patlıcan kızartmam meşhurdur, öyle kızartayım dedim önce fakat daha sonra fikrimi değiştirdim ve tarhanaya bulayıp öyle kızarttım. Siz de deneyin, bayılacaksınız.. Şimdi gelelim tarifimize..
