Ev Yapımı Yiyecekler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Evde Doğal Zeytin Yapımı

19-11-2015


Evde Doğal Zeytin Yapımı

Yine  ilk deneyimlerinden biriydi..

Evde Doğal Zeytin Yapımı
Bendeniz İzmir'de 5 yıldır yaşamaktayım, dolayısıyla Ege Kültürüyle değil de Karadeniz ve Marmara'nın yemek kültürüyle yaşadım bu güne değin. Lakin Ege ve Ege Yemekleri her zaman ilgimi çekmiştir ve sürekli araştırıp, sorup öğrenerek yeni yeni tarifler yapmaya çalışıyorum gerçekten. Burada herkes kendi zeytinini kendi yapıyor hemen hemen, neden bende yapmıyım yani..Aslında üşeniyordum ta kii o zeytin ağaçlarının altında kendimi kaybedene dek..Sonra....

Tavada Keş Peynirli Erişte

05-06-2015

  Tavada Keş Peynirli Erişte
Zonguldak ve yöresinde tadına alıştığım keş peynirli ev makarnası yaptım bu akşam için. Yapması çok zahmetli gibi görünse de inanın öyle değil. en fazla sofraya gelişi 2 saat tutuyor. Haydi hemen alın unu - yumurtayı, bir güzel yoğurun, hem öyle incecik açmanıza da gerek yok. taze taze, mis kokan hamurları pişirip peynirle tatlandıralım. 

Ev Yapımı Yoğurt Mayalanması

08-03-2014

Ev Yapımı Yoğurt Mayalanması
Yıllarca kendi yoğurdumu kendim yapmış biri olarak, yoğurdun evde nasıl yapıldığını bilmeyenler için paylaşmak istiyorum.