Ciğer etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Arnavut Ciğeri Tarifi

Arnavut Ciğeri Tarifi
Dün gece canım çok Arnavut ciğeri istedi ve bugün bu isteğimi gerçekleştirdim. Bir hayli çok yedim, midemde hala yoğrulma işlemi sürüyor. Ciddi ciddi kendimi frenlemeliyim yemek konusunda. Yapayım ama az yiyim ya da hiç yemiyim, yedireyim. Tabakta soğanı ve domatesiyle çekmeyi unutmuşum, öyle acıkmıştım ki...bir baktım tabak bitmiş. Tarifim çok özel, buyrun deneyin arkadaşlar.

Tavuk Ciğer Sote

Tavuk Ciğer Sote
Bu akşam yemeğinde tavuk ciğer sote vardı. Tadına doyamadık kızımla, çünkü çok lezzetliydi. Aslında kuzu ciğerini daha çok severim ama tavuk da güzel oluyor. Oturdum pc başına ve yazıyorum. Her gün yazmaya çalışacağım imkanım olursa.

Edirne Usulü Ciğer

Edirne Usulü Ciğer
Bu tarifi yine çok sevgili bir arkadaşımdan aldım ve denedim, harika oldu. Ben Arnavut ciğerini çok severim ve evimde çok sık yaptığım yemeklerdendir. Fakat Edirne usulü de hiç fena olmadı. Birbirinden farkı kesiliş tarzında. Edirne ciğeri uzun şeritler halinde kesiyor, Arnavut ciğeri ise küp şeklinde. Tat olarak aynı fakat görünüş itibariyle değişik oldu. Yanında soğan salatasıyla ikram edin, soğansız olmaz.