Atıştırmalıklar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Atıştırmalık Hindi Füme Sarması

14-06-2016

Atıştırmalık Hindi Füme Sarması
Yine yazmakta geciktiğim çok kolay şipşak atmasyongil tariflerden Hindi füme sarmasını nasıl hazırladığımı kısaca yazmalıyım diye düşünüyorum. Aklın yolu birdir ve herkes kendince tarifler uydurabilir. Mühim olan tatları birbirine yakıştırmak, ağız tadımıza uygun tatlar ortaya çıkarmak ve de elde olanları değerlendirmek..

Baharatlı Leblebi Yapımı

09-12-2014

Baharatlı Leblebi 
Ne zamandır yapmak istediğim bir şeydi bu..Sevgili Hakkı Karadeniz kardeşimin yemek bloğunda paylaştığı bu pratik ve nefis atıştırmalığı mutlaka denemek lazım. Buzdolabımda haşlanmış nohut her zaman bulunur, böyle olunca da evde leblebi yapmak hiç zor gelmez. Doğrusu ben ilk defa denedim ve bayıldım, sadece yağını biraz fazla kaçırmışım, yerken elim yağlandı. 

Tarife gelince..

Közlenmiş Kırmızı Biber Sosu

14-11-2014


Közlenmiş Kırmızı Biber Sosu
Misafir sofralarınızda ya da mezelik olarak yiyebileceğiniz muhteşem közlenmiş kırmızı biber sosunu mutlaka denemelisiniz. Hatta kahvaltıda ekmeğin üzerine sürüp de yiyilebilecek nefis bir atıştırmalık da olur. Acil karın doyurma tekniklerinden, eğer buzluğunuzda varsa közlenmiş biberiniz, ya da kavanozda konserve olarak saklıyorsanız yapılabilecek en hızlı yemek tariflerinden diyebiliriz. 

Köz Biberli Ispanak Rulo

01-11-2014


Köz Biberli Ispanak Rulo
Şu ıspanağın rengine bayılıyorum. Bu tarifi aylardır bekletiyordum, ve en nihayetinde yaptım. Şimdi bu tarif üzerine bir değerlendirme yapayım: Bir kere şu üzerine sıktığım ketçap mayonez çirkin oldu. Ispanaklı pandispanyayı acele ettim soğumadan yağlı kağıttan çıkarmaya çalıştım, biraz yamuldu. Efendim.. ondan sonra içindeki közlenmiş kırmızı biberli harç harikaydı. Sunumum vasat oldu, bir daha ki sefere daha prof. olacak arkadaşlar. Her şey aceleci olmamdan..ahhh ahh..:) Misafirleriniz, davetleriniz için çok güzel bir alternatif yemek seçeneği bence, ve denemenizi öneriyorum.

Kaşar Peynirli Mantar Kavurması

23-09-2014

Kaşar Peynirli Mantar Kavurması
Kahvaltılarda ya da ani bir misafir geldiğinde ya da evde yiyecek bir şey bulamadıysanız size çabucak yapabileceğiniz güzel ve leziz bir tarif veriyorum. Genelde fırına verip pişirdiğimiz mantar-kaşar ikilisini tereyağında kavurmak sağlık açısından daha riskli olsa da lezzet açısından mükemmel diyebilirim. Mantar sevenler buraya lütfen..

Kavun Sorbe

31-08-2014

Kavun Sorbe
Kavunla birlikteliğimiz devam ediyor. Kavun çekirdeğinden sonra bu sefer kavun dilimleriyle sorbe yaptım. Çok beğendiğim için paylaşmak istiyorum. Kavunlu dondurma yemiş gibi oldum, buzlu buzlu ve bu sıcaklarda iyi gitti doğrusu. Mis gibi vanilya kokusuyla, kavun kokusu birleşince ortaya nefis bir dondurmalık çıktı. Haydi bakalım siz de deneyin, beğeneceğinizden eminim. 

Lorlu Kırmızı Biber Dolması

28-08-2014


Lorlu Kırmızı Biber Dolması
Nefis bir kahvaltılık mı desem yok sa meze mi desem..yok sa benim gibi gece atıştırtığım zararsız bir atıştırmalık mı desem..Yapımı çok kolay ve zaman almayan bu nefis kahvaltılık lorlu biberi denemeyen kalmasın. Benim biberlerim biraz küçük olduğu için közlemedim. Közlemeden de çok güzel oluyor bence. Bir de burda Ege'de bu tarifi fırında pişirirler ve o şekilde de lezzeti harikadır. Denemeyen var sa tarifime bir göz atsın..Sevgiler herkese..

Dürüm Döner

21-05-2014


Dürüm Döner
Bu dürüm döner kızım Aylin için yapıldı. Kendisi çocukluğundan beri "etli ekmek" dediği bu lezzetten hiç vazgeçmedi ve sanırım hiç vazgeçmeyecek..Hazır almaktansa evde kendiniz çok kolay ve çabucak hazırlayabilirsiniz. Hamuru ben kendim yoğurdum ve mayalanması için tabi ki bekledim. Siz dilerseniz fırından mayalı hamur alıp bu işi daha hızlandırabilirsiniz. 

Portakal Şekerlemesi

17-02-2014

Portakal Şekerlemesi
Portakal mevsiminde bu güzel meyveyle yapılan her tarifini yapmaya bayılıyorum. 

Renkli Patates Köftecikleri

15-01-2014
Renkli Patates Köftecikleri
Bloğuma yazı yazmak konusunda çok ihmalkar davrandığımın farkındayım. O kadar çok sorumluluğum var ki ve kafam öyle karışık ki anlatamam. Boş vaktim olduğu zaman bile elim varmıyor bir türlü. Şeytanın bacağını kırdım bu gece ve nihayet yazıyorum..Herkese selam..) Gülelim lütfen...