Patlıcanın en şık hali diyebilirim. Patlıcanların göbeğine yayılan kıymalı harçla, bu mükemmel lezzeti tatmak harika bir şey. Genç kız iken benden yaşça büyük bir arkadaşımdan bakarak öğrendiğim bir tarif. Kesinlikle fırında pişiririm, bir kaç kez görmüştüm tencerede pişiren çünkü.Ben yaptım, szi de buyrun soframa..Afiyet olsun canlarım..Sevgiyle pişti inanın.
