SALATA etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Patlıcan Salatası Aylin Usulü..

Merhabalar,
Patlıcan Salatası Aylin Usulü..


Kızım Aylin bu gece bize çok güzel bir patlıcan salatası yaptı. Önce patlıcan ve biberleri fırında közledi, sonra kabuklarını temizleyip doğradı, sarımsak, kişniş,zeytinyağı, limon, tuz, karabiberle tatlandırdı. İzmir'de illaki domates de koyarlar, maydanoz da doğrayabilirsiniz. Çok lezzetli ve hafif bir yaz salatasıdır. Bol bol yapıp yiyelim. 

Patlıcan Salatası Aylin Usulü..


Patlıcan Salatası Aylin Usulü..

Patlıcan Salatası Aylin Usulü..

Patlıcan Salatası Aylin Usulü..

Patlıcan Salatası Aylin Usulü..

                        "Sevgiyle Pişen Yemeklerden"

                                                 Dilek'le Mutfakta
new Patlıcan Salatası Aylin Usulü.. SALATA
Paylaş:

Yoğurtlu Kereviz

Yoğurtlu Kereviz
En son olarak yoğurtlu kereviz yaptım bugün. Tabi ben ve Ceren yiyeceğiz. İkimiz de zayıflamaya çalışıyoruz ve bu tür şeyler yiyoruz. Öyle iştahlıyız ki salatayla karnımızı doldurmamız lazım. 5 ay sonra düğün var, elbiselere sığmamız lazım. Lazım da lazım...
Mezeler new SALATA
Paylaş:

Semizotu Salatası

Semizotu Salatası
Bugün salatalardan gidiyorum. Salatasız bir sofra düşünemem. Aslında her şeyi çiğ yemek bence daha güzel ve sağlıklı. Semiz otunun faydalarını bilirsiniz mutlaka. Öncelikle omega 3 içerdiğinden dolayı biz yaştakilere önerilir. Kabızlık çekenlere, hasta ve yaşlılara, diyabette olanlara, beyin yorgunluğuna, kanın temizlenmesine yardımcı, sinirlere iyi geliyor. Daha bir çok faydası olan ve içinde bir çok vitamin ve mineraller barındıran bu özel sebzeyi mutlaka yemeliyiz. Özellikle çiğ yemek lazım. Ben saplarını da atmıyorum ve böyle bilgisayarın başına geçince kıtır kıtır yiyorum. Annem yemeğini yapardı pirinçli, o da güzel oluyor fakat salatası bence daha leziz.Haydi semiz semiz otlanalım.
new SALATA SALATALAR
Paylaş:

Deniz Börülcesi Salatası

Deniz Börülcesi Salatası
İzmir'e taşınmadan önce hiç yemediğim bir bitki olan deniz börülcesini pek sevdim. Her pazara gittiğimde alırım. Sanki denizin tuzunu almış, ekşimtrak bir tadı var. Yapması biraz zahmetli ama değer. Çok güzel bir rakı mezesi olur, rakı içmeyenlere de güzel ve değişik bir salata. Egeye özgü bir lezzet ve tam bana göre diyebilirim. Bu arada guatr hastalığına iyi geliyormuş.
Deniz Börülcesi Deniz Börülcesi Salatası Mezeler
Paylaş:

Tarator Soslu Patlıcan Biber Közlemesi

Tarator Soslu Patlıcan Biber Közlemesi
Yazın yemesi daha güzel olan bu mezeyi, bir hafta buzdolabında saklayabilirsiniz. Benim yaz soframın baştacı diyebilirim. Tarator sosu çok seviyorum ve her sebzeye de yakışıyor bence.
Mezeler new SALATA
Paylaş:

Makarna Salatası

Makarna Salatası
Benim evimde makarna çok pişer. Çünkü kızlarım adeta bir makarna canavarı gibiler. Bu konuda benden daha iyi makarna ve sosları yapıyorlar. Evde yoktum ve bugün eve geldiğimde dünden kalan bir tabak makarna vardı. Kızlar pişirmiş ve artmış. Kıyamadım atmaya ve üzerine kaynar su döktüm, sonra da soğuk suda yıkadım ve salata kasesine koydum..gerisi size kalmış..
Makarna Makarna Salatası new
Paylaş:

Rus Salatası

Rus Salatası
Bu salata bizim mutfağımızdan değil gibi görünse de bence çok tanıdık. Ne var yani patatesi, havucu, bezelyeyi mayonezle karıştır, koy tabağa ve al sana salata. Biz de süzme yoğurtla yaparız, turşu da doğrarız. Fakat bu tarifte turşu da yok, yoğurt da. Ben hazır garnitürle yaptım, siz isterseniz kendiniz haşlayıp yapabilirsiniz. Bir de içine haşlanmış yumurta koyup, salatayı rulo sarmaya çalıştım, pek beceremedim ama görüntü fena olmadı. Ayrıca hemen belirteyim, salatanın bu halini Ayşegül'ün Mutfağı'nda gördüm ve denemek istedim. 
Mayonezli Salatalar Mezeler new
Paylaş:

Tarator soslu patlıcan


Tarator soslu patlıcan

 Arkadaşlarıma verdiğim bir yemekte yaptığım mezeleri fotoğrafladım. Bunların arasından tarator soslu patlıcanın tarifini yazmak istiyorum. Bu tarifi sevgili dostum Bahir'den aldım. Kendisi tam bir aşçı. Hele mezeler konusunda uzman sayılır. Patlıcanın her türlü yemeği, salatası benim 
vazgeçemediklerimdendir. 
Közde Patlıcan Mezeler new
Paylaş:

Fırında Söğüş Patates

Fırında Söğüş Patates
Et yemeklerinin yanında muhteşem görüntüsü ve tadıyla yer alabilecek bir tarifi denedim ve sizlerle paylaşıyorum tabiki. Bu tarifi kızım http://www.devletsah.com/ sitesinde görmüş ve ille de deneyelim dedi. Bizde yaptık, gerçekten de görünüşüyle ve tadıyla harika oldu. Patatesin soframızdaki yeri tartışılmaz. Patatesle yapılan bir çok yemek var. Benim küçük kızım patates delisi diyebilirim. Bu tarifi her türlü et yemeğinin yanında sunabilirsiniz.
Fırında Patates Fırında Söğüş Patates Mezeler
Paylaş:

Kuru Fasulye Pilakisi

22-12-2012
Kuru Fasulye Pilakisi

Sofralarımızın yine vazgeçilmezlerinden biridir Kuru Fasulye Pilakisi. Ben Türk mutfağında en çok yenilen ve sevilenleri tercih ediyorum. Yapılışı gayet basit  olan bu salatayı nasıl yaptım bir görelim.
Kuru Fasulye Pilakisi nasıl Yapılır Mezeler new
Paylaş:

Havuç Borani

Havuç Borani
Özel günlerinizde.özel misafirleriniz geleceği zaman yapabileceğiniz yapımı çok basit hafif bir lezzet.Şahsen ben sık sık yapıyorum.Meze olarak da sunabileceğiniz bu güzel tarifi sizlerle paylaşıyorum.
havuçlu borani havuçlu yoğurtlu meze Mezeler
Paylaş:
Kaydol: Kayıtlar (Atom)