Patlıcan Tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Patlıcan Salatası ( İzmir Usulü )

28-09-2014


Patlıcan Salatası ( İzmir Usulü )
Patlıcan közleme salatası bol domates ve soğanla damaklarınızda harika bir tat bırakıyor. İzmir'liler patlıcan salatasını en çok bu haliyle severler. Rakı sofralarının baş tacı, olmaz sa olmazıdır patlıcan salatası. Ben zaten patlıcankolik biri olarak bu haline de bayıldım. Doğrusu bu halini burada öğrendim. Ben daha farklı yapıyordum. Patlıcanın çekirdeksiz olanından bulursanız bir kaç kilo alıp közleyin ve kışın bu salata yapımında kullanın derim. 

Pabucaki ( İzmir Yemeği )

04-09-2014

Pabucaki ( İzmir Yemeği )
İzmir' de yaşayıp da İzmir'e özgü yemekleri yapmamak olmaz. Pabucaki yemeği patlıcanın peynirle fırınlanmış hali..Tadı itibariyle lezzetli ve hafif geldi bana. İlk defa yediğimi itiraf edeyim bu arada. Merakımdan yaptım ve bloğumda paylaşmak istiyorum. Bu aralar yemek blogerları sık sık yapıyorlar sitelerinde, eee ben yapmasam olmaz. Daha önce yapmadığım, tatmadığım yemekleri denemeyi seviyorum. Patlıcan severler bu tarifi de seveceklerdir mutlaka. Kısaca hafif ve lezzetli bir tat yakalamak isteyenler, değişik patlıcan tarifine bir göz atsın. Meşhur İzmir Pabucakisi burada..