Doğal Reçel Tarifleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Kocayemiş, Yabani Dağ Çileği Reçeli

10-11-2015


Kocayemiş


Çocukluğumda hemen hemen her yıl yediğim bir meyveydi Kocayemiş..Biz Karadenizliler Kocayemiş deriz bu dağlarda kendiliğinden yetişen yemişe..Kısa bir araştırma yaparsak gülgillerden gelen bir bitkidir, vücuda kuvvet verir, bir çok hastalığa şifadır. Mesela mide ve bağırsak problemlerine iyi gelir, bağırsak kurtlarını döker, safra taşlarının atılmasına yardımcıdır, sinirlere iyi gelir, cilde güzellik verir vesaire vesaire..Bulursanız alın yiyin derim, çünkü tam da bu zamanlarda olur ve kırmızı renge dönüşen bu cici meyve bize kışın geldiğini hatırlatırmış ve de aynı zamanda fazla yenildiğinde sarhoş edermiş. Dağlarda ayılar çok yediği için de ayıyemişi de derlermiş. Bir diğer adı da Davulgadır. Toplayıp kısa bir özet yaptığım bu bilgilerden daha fazlasını googledan araştırabilirsiniz. 

Kekik Reçeli

08-06-2015

Kekik Reçeli
Değişik reçel arayanlar bu tarifi deneyebilir. Kekiğin o dayanılmaz kokusunu bu kez etlerde değil de tatlı olarak denemeye ne dersiniz...