Pilavlar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Pancarlı Pilav

09-03-2015

Pancarlı Pilav
Pirinç pilavını pancarla denediniz mi..denemediyseniz mutlaka yapmanızı öneririm. Geleneksel pilavın tadını aratmayacak hatta pancar seviyorsanız çok beğeneceksiniz. 

Akdeniz Pilavı

03-05-2014

Akdeniz Pilavı
Yıllardır yaptığım pilavın adı Akdeniz pilavıymış..)..En sevdiğim tarif bu..mısırlı, bezelyeli, havuçlu..

Sebzeli Erişte Pilavı

01-05-2014

Sebzeli Erişte Pilavı
Erişteyle çok lezzetli sebzeli bir pilav yaptım. Tarifimi sizlerle paylaşmaya değer gördüm arkadaşlar. Erişteyi köylülerden alırsanız daha lezzetli oluyor. Ya da kendiniz yapabilirsiniz. Benim erişteler buranın bir köyünden gelmişti. Sonunu bu güzel pilav için tükettim. Herkese afiyet olsun..

Sarı Kız Pilavı

25-04-2014

Sarı Kız Pilavı
Değişik pilavları seviyorum, bir de tadı damağıma uygunsa..Soğanla kayısı, üzüm, tarçın ve zerdeçalın pirinçle karışıp pişmesinden çıkan değişik ve çok leziz bir pilav yedik bu akşam..daha doğrusu yedim..Daha akşam olmadı..evdekiler gelince yiyecekler..bakalım beğenecekler mi..Benim küçük kızım Aylin için olsun bu pilav..Şarkı isteği gibi oldu ama neyse..)

Ankara Pilavı

19-04-2014

Ankara Pilavı
Evde pirinç olmadığı zaman canınız pilav istediyse alın size şahane bir pilav tarifi. Arpa şehriye ile yapılan bu pilav Ankara'ya has bir pilavdır. Tabi biz kadınlar şehriye pilavını elbette biliyoruz ama ben doğrusunu isterseniz hep sade yapardım. Bu tarif değişik oldu ve daha leziz bana göre. Yapıp yiyince siz de anlayacak ve bana hak vereceksiniz. Bu arada pilavı 4 yemek kaşığından fazla yemeyin..fazlası kilo yapar ona göre..)

Pilav üstü Tavuk Döner

07-04-2014



Pilav üstü Tavuk Döner
Bu akşamki menümüzden bir tabak..Pilav üstü tavuk döner.

Kırmızı Biberli ve Etsulu Kuskus Pilavı

06-04-2014


Kırmızı Biberli ve Etsulu Kuskus Pilavı
Bu tarifi hiç denememiştim. Ama gerçekten çok beğendim ve tuttum, mutlaka siz de deneyin.

Mısırlı Pirinç Pilavı

31-03-2014

Mısırlı Pirinç Pilavı
Pilavı biraz değişik yemek isteyenler için, harika bir tarif..Mısırlı pilava bayılacaksınız..

Kuskus Pilavı

27-02-2014

Kuskus Pilavı
Kuskus pilavını çok severim ben. Bu akşamki son menüm kuskus pilavı oldu. Yapmasını eskiden beceremezdim bir türlü ama rahmetli kayınvalidem öğretti bana püf noktalarını.

Patlıcan Sarmalı Fırında Pirinç Pilavı

Patlıcan Sarmalı Fırında Pirinç Pilavı
Patlıcanı çok sevdiğimi yazmıştım daha önce. Pazarda yeni çıkmış bostan patlıcanı, ben de aldım hemen. Patlıcanlı pilavı çok seviyorum ve küp küp doğrayıp yapardım ama bu sefer uzun kesip kızarttım ve servis tabağına dizip pilavın üstüne kapadım. Daha tatmadım, kızlarımı bekliyorum, bakalım nasıl olmuş. Bence her halükarda güzel olmuştur. 

Soğanlı Etli Pilav Tarifi

Soğanlı Etli Pilav Tarifi
Soğanlı pilavı ilk defa kayın validem yapmıştı, o zaman yemiştim. Çok farklı gelmişti o zaman bana tadı. Onlar tavuklu pilava soğan koyuyorlardı. Ben de daha zaten yemek yapmayı hiç bilmiyordum, yemeğe soğan konulduğundan dahi haberim yoktu, o derece yani. Pilavı kuzu etiyle yaptım ve fotoğrafladım, şaheser olmuş. Soğan ve etin suyu çok lezzet veriyor pilava. Düğünlerde, özel günlerinizde yapacağınız bu pilavın tarifi çok kolay. 

Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır

Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır
Türk mutfağında pilavsız sofra neredeyse olmazsa olmaz. Pilavı yapmak da maharet ister. Pilav yapmayı çok eskiden değerli bir ablamdan öğrenmiştim. Pirinci kaynar tuzlu suda ıslatmak, sıcak su kullanmak gibi tüyoları vermişti. Ben öyle alıştım ve hep öyle yaparım. Çok az tereyağı koymak da pilavın lezzetini artıran tüyolardan. 
Küçük kızım pilavı çok sever, her gün yapsam yer. Bu akşam kuru fasulye ve pilav var menümüzde. Artan pilavı da atmam, illaki değerlendiririm. Ya yoğurtlu çorba yaparım, ya da kadın budu köfteye katarım. Aslında en kolay yemek pilav bana göre. Kıvamını bildikten sonra mesele yok.

Meyhane Pilavı ( Tavuklu bulgur pilavı ) Tarifi

Meyhane Pilavı 
Sofralarımızın yine vazgeçilmezlerinden olan bulgur pilavını çok güzel yaptığımı söylerler. Bol soğanlı, biberli ve tavuk etli olunca tadına doyum olmuyor. Yanında da ayran çok güzel duruyor.