Pancarlı Pilav

13:21 Dilek Toksoy 18 Comments

09-03-2015

Pancarlı Pilav
Pirinç pilavını pancarla denediniz mi..denemediyseniz mutlaka yapmanızı öneririm. Geleneksel pilavın tadını aratmayacak hatta pancar seviyorsanız çok beğeneceksiniz. 


Malzemeler:

2 su bardağı pirinç

1 adet kırmızı pancar

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet kuru soğan

tuz, karabiber

3 su bardağı sıcak pancar suyu 

Yapılışı:

Pancarın kabuklarını soyun ve üstünü örtecek kadar su koyup bir tencerede haşlayın. Diğer yandan pirinci sıcak tuzlu suya koyup 15 dk.bekletin. 

Pilav tenceresine soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında hafif çevirin. Daha sonra bol suda yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ilave edip hafifçe kavurun. Ardından pancarları haşladığınız sudan 3 su bardağı kadar tencereye ilave edip karıştırın. Tuz ve karabiber ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatın ve ocağın altını en kısığa alın. Pirinçler göz göz olunca ve tencerenin dibi hafif tutunca ocağın altını kapatın ve pilavı demlenmeye bırakın. Servis yapacağınız zaman pilavın üzerine küp doğranmış pancarları ekleyin, biraz maydanoz yapraklarıyla da süsleyin. Herkese afiyet olsun. 
Pancarlı Pilav

Pancarlı Pilav

Pancarlı Pilav

Pancarlı Pilav

                                    Sevgiyle Pişen Yemeklerden

                                                            Dilek'le Mutfakta

BENZER TARİFLER

18 yorum:

  1. Dilek Hanım rengi ne kadar güzel olmuş, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kezbancım çok teşkrler..cidden güzeldi..

      Sil
  2. Ellerinize sağlık. Çok güzel renk vermiş. Nefis.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok mersi Birgül hanım..sevgiler

      Sil
  3. Pancarı çok severim. Ama pilavda hiç düşünmemiştim. Rengi bile bir harika... Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Pancarın kendine has rengi her şeye yakışıyor cidden..yorum için teşkrler

      Sil
  4. farklı pilavlar duydum hatta denedikleridme oldu ama,pancarlı ilginçmiş elizie sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bu pilavı kendim uydurdum gerçekten..pancarın suyuyla muhteşem bir lezzete dönüştü..deneyin derim..yorum için çok teşkrler ve sevgiler..yine bekleriz...)

      Sil
  5. çok ilginç geldi bana elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekr ederim Hatice hanımcım..Her değişik şeyi seveemem ben mesela ama bu gerçekten lezzetlydi..selam ve sevgiler

      Sil
  6. Ben pancarı çok severim, bu epey ilginç olmuş..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet Saadet hanım..mükemmel bir tadı var..sevgi ve selamlr

      Sil
  7. Evde hiç pancarı eksik etmem .Eşim çok seviyor.Pilavda da çok güzel olmuş eline saglık canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bende öyle Hülyacım..pancar harika bir sebze..pilavını da dene bence ama soğanlı olsun..:) sevgiler

      Sil
  8. Çok güzel bir paylaşım olmuş

    http://kasimtok.blogspot.com/
    #BlogYazarlarıDayanışmaPlatformu

    YanıtlaSil
  9. En sevdiğim renk ,ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bu renge karşı konulmaz..çok seksii..teşkrler Sevilcimn

      Sil