Pancarlı Pilav
09-03-2015Pancarlı Pilav |
Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
1 adet kırmızı pancar
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
tuz, karabiber
3 su bardağı sıcak pancar suyu
Yapılışı:
Pancarın kabuklarını soyun ve üstünü örtecek kadar su koyup bir tencerede haşlayın. Diğer yandan pirinci sıcak tuzlu suya koyup 15 dk.bekletin.
Pilav tenceresine soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında hafif çevirin. Daha sonra bol suda yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ilave edip hafifçe kavurun. Ardından pancarları haşladığınız sudan 3 su bardağı kadar tencereye ilave edip karıştırın. Tuz ve karabiber ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatın ve ocağın altını en kısığa alın. Pirinçler göz göz olunca ve tencerenin dibi hafif tutunca ocağın altını kapatın ve pilavı demlenmeye bırakın. Servis yapacağınız zaman pilavın üzerine küp doğranmış pancarları ekleyin, biraz maydanoz yapraklarıyla da süsleyin. Herkese afiyet olsun.
Pancarlı Pilav |
Pancarlı Pilav |
Pancarlı Pilav |
Pancarlı Pilav |
Dilek'le Mutfakta
Dilek Hanım rengi ne kadar güzel olmuş, ellerinize sağlık.
YanıtlaSilKezbancım çok teşkrler..cidden güzeldi..
SilEllerinize sağlık. Çok güzel renk vermiş. Nefis.
YanıtlaSilÇok mersi Birgül hanım..sevgiler
SilPancarı çok severim. Ama pilavda hiç düşünmemiştim. Rengi bile bir harika... Ellerinize sağlık...
YanıtlaSilPancarın kendine has rengi her şeye yakışıyor cidden..yorum için teşkrler
Silfarklı pilavlar duydum hatta denedikleridme oldu ama,pancarlı ilginçmiş elizie sağlık
YanıtlaSilbu pilavı kendim uydurdum gerçekten..pancarın suyuyla muhteşem bir lezzete dönüştü..deneyin derim..yorum için çok teşkrler ve sevgiler..yine bekleriz...)
Silçok ilginç geldi bana elinize sağlık.
YanıtlaSilTeşekr ederim Hatice hanımcım..Her değişik şeyi seveemem ben mesela ama bu gerçekten lezzetlydi..selam ve sevgiler
SilBen pancarı çok severim, bu epey ilginç olmuş..
YanıtlaSilEvet Saadet hanım..mükemmel bir tadı var..sevgi ve selamlr
SilEvde hiç pancarı eksik etmem .Eşim çok seviyor.Pilavda da çok güzel olmuş eline saglık canım.
YanıtlaSilBende öyle Hülyacım..pancar harika bir sebze..pilavını da dene bence ama soğanlı olsun..:) sevgiler
SilÇok güzel bir paylaşım olmuş
YanıtlaSilhttp://kasimtok.blogspot.com/
#BlogYazarlarıDayanışmaPlatformu
telşkrler Admin...)
SilEn sevdiğim renk ,ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilBu renge karşı konulmaz..çok seksii..teşkrler Sevilcimn
Sil