Kaşar Peynirli Mantar Kavurması

15:13 Dilek Toksoy 6 Comments

23-09-2014

Kaşar Peynirli Mantar Kavurması
Kahvaltılarda ya da ani bir misafir geldiğinde ya da evde yiyecek bir şey bulamadıysanız size çabucak yapabileceğiniz güzel ve leziz bir tarif veriyorum. Genelde fırına verip pişirdiğimiz mantar-kaşar ikilisini tereyağında kavurmak sağlık açısından daha riskli olsa da lezzet açısından mükemmel diyebilirim. Mantar sevenler buraya lütfen..


Malzemeler:

300 gr. kültür mantarı

2 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

tuz, karabiber

Yapılışı:

Mantarları bol suda yıkayın ve süzün. Kesme tahtasında dilimlediğiniz mantarları tereyağında soteleyin. Ocağın ısısını önce yüksek, sonra da orta dereceye getirip mantarlar pişene dek soteleyin. 

Kaşar Peynirli Mantar Kavurması

Kaşar Peynirli Mantar Kavurması


Yaklaşık 10 -15 dakika soteledikten sonra rendelenmiş kaşar peyniri ilave edin ve bir kaç kez çevirip tuz ve karabiberini ekleyin. Ocağın altını kapattıktan sonra sıcak iken servis tabağına koyun ve maydanoz yaprağıyla süsleyip afiyetle yiyin.Herkese afiyet olsun.


Kaşar Peynirli Mantar Kavurması
                                      Sevgiyle Pişen Yemeklerden

                                                   Dilek'le Mutfakta

BENZER TARİFLER

6 yorum:

  1. mantar kavurmasına bayılıyorum,aramızda kalsın pazar günü bende de vardı...çok büyük temizlik var evde ve böyle dağınık evde yemek pişirmek gelmiyor içimden,ellerine sağlık...olsa da yesem yine....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. oyyy canımm..temizlik hiç bitmiyor dimi ama yemek yemek de öyle..sen de benm gibi mantar seviyorsun ..sevilmez mi yani..şu güzelliğe bak..:) teşkr ederim canım keşke masamda sen de olsaydın...

      Sil
  2. mmmmm nefis görünüyor kahvaltıda harika olur ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet canım yaaa..geçen hafta yaptıydım..çok zevkli bir kahvaltıydı..sevgilerle..teşşkrler

      Sil
  3. denemem lazım, tam benlik gibi, kahvaltıda da ne güzel gider.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. mutlaka dene canım..harika oluyor..sevgiler

      Sil