Kıymalı Ispanak Yemeği
Kıymalı Ispanak Yemeği |
MALZEMELER:
yarım kilo ıspanak
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı kadar kıyma
yarım çay bardağı pirinç
tuz, karabiber
YAPILIŞI:
Ispanakları güzelce ayıklayıp bol sirkeli suda 2 saat bekletin. Daha sonra bir süzgecin içinde bol akan suyun altında güzelce yıkayın. Suyu süzüldükten sonra istediğiniz kalınlıkta doğrayıp bir kenarda bekletin. Diğer yanda soğanı yemeklik doğrayıp bir tencereye alın. Biraz su ilavesiyle pişirip küp doğradığınız kırmızı biberi ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kıymayı ekleyip kavurun. Salçayı ve yağı da ekleyip bir süre daha kavurun. Şimdi yıkadığınız ıspanakları ve pirinci bir su bardağı suyla tencereye ilave edin. tuz ve karabiberi koyup pişirmeye bırakın. Ispanak ve pirinç yumuşayıncaya kadar pişirin. Servis tabağına alıp yanında yoğurtla sıcakken yiyin. Herkese afiyet olsun. Yine sevgiyle pişti çok şükür...
Kıymalı Ispanak Yemeği |
DİLEK'LE MUTFAKTA
Oooh:)
YanıtlaSilmissssss...:)
Silmissssss
YanıtlaSil