Brüksel Lahana Salatası

00:15 Dilek'le Mutfakta 2 Comments

17-02-2014

Brüksel Lahana Salatası

Turpgillerden lahananın minyatür hali, minik fertleri..

İçerdiği vitamin ve mineraller açısından son derece faydalı bir sebze olan brüksel lahanasını mutfağımızda kullanmaya özen göstermeliyiz bence..Ben salatasını daha çok seviyorum. Ara sıra kıymalı yemeğini de yaparım ama salatası daha güzel geliyor bana.

Lahanaların üst saplarını kesip sararmış yaprakları varsa ayıklayın. Lahanaları bol suyun altında yıkayın. Kaynar tuzlu ve limonlu suda biraz dirice haşlayacağınız lahanaları zeytinyağı ve bol limon suyuyla biraz da tuz ekleyerek tatlandırıp afiyetle yiyebilirsiniz.