Cacık Tarifi
02-04-2014 |
| Cacık Tarifi |
Cacık az sulu olunca pilavların yanında harika eşlik ediyor. Ben mesela zeytinyağlı yemeklerle de seviyorum. Çok sulu olanı ise yazın içecek niyetine içiyorum, harika oluyor. Kızlarıma hep tembih ederim, kola içmeyin, ayran, cacık için diye..Ama maalesef bu gençler kolayı illaki içecekler.
Yapımı çok basit cacık tarifimiz şöyle:
2 adet salatalık
3 kase yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2-3 diş ezilmiş sarımsak
tuz, kuru ya da taze nane, pul biber
Yapılışı:
Salatalıkları yıkayıp kabuklarını incecik soyun. Derin bir kaseye salatalıkları rendeleyin. İçine yoğurdu koyun ve iyice çırpın. Bir kase su ilave edip karıştırmaya devam edin. Ezilmiş sarımsak ve tuz ilave ederek son kez karıştırın ve daha sonra cacığı kaselere paylaştırın. Üzerine kuru ya da taze nane koyun. Dilerseniz pul biber de koyabilirsiniz. En son olarak zeytinyağı gezdirin ve servis edin. Pilavların yanına, zeytinyağlılara, ızgara ete ve daha bir çok yemeğe eşlik eder. Salt akşam yemek ise zayıflatır..Herkese afiyet olsun.
 |
| Cacık Tarifi |
 |
| Cacık Tarifi |
 |
| Cacık Tarifi |
Dilek'le Mutfakta
yaz, kış bayılırım, rahmetli babam da çok severdi genetik galiba:)))
YanıtlaSilSanırım öyle Müjdecim..aileden doğru da bazı yiyecekleri seviyoruz..:)
Sileweeet ayran yoğurt göbek yağlarının erimesini hızlandırıyor. ara öğünlerde yran, yoğurt yada cacık ama hemen arkasından bir adet meyve. tecrübeyle sabit:)))
YanıtlaSilHIMM..ARDINDAN MEYVE..BU ÖĞÜTÜ GÖZARDI ETMEYELİM..ÇOK TEŞKRLER SEVDA HANIMCIM..SEVGİLER
YanıtlaSil