Cacık Tarifi

13:09 Dilek Toksoy 4 Comments

02-04-2014

Cacık Tarifi
Sofralarımızın vazgeçilmez tamamlayıcısı cacık..Bol naneli zeytinyağlı..Yağ koymadan bol naneli yerseniz akşamları, zayıflatıyormuş..söyleyeyim dedim..)


Cacık az sulu olunca pilavların yanında harika eşlik ediyor. Ben mesela zeytinyağlı yemeklerle de seviyorum. Çok sulu olanı ise yazın içecek niyetine içiyorum, harika oluyor. Kızlarıma hep tembih ederim, kola içmeyin, ayran, cacık için diye..Ama maalesef bu gençler kolayı illaki içecekler. 

Yapımı çok basit cacık tarifimiz şöyle:

2 adet salatalık

3 kase yoğurt

1 yemek kaşığı zeytinyağı

2-3 diş ezilmiş sarımsak

tuz, kuru ya da taze nane, pul biber

Yapılışı:

Salatalıkları yıkayıp kabuklarını incecik soyun. Derin bir kaseye salatalıkları rendeleyin. İçine yoğurdu koyun ve iyice çırpın. Bir kase su ilave edip karıştırmaya devam edin. Ezilmiş sarımsak ve tuz ilave ederek son kez karıştırın ve daha sonra cacığı kaselere paylaştırın. Üzerine kuru ya da taze nane koyun. Dilerseniz pul biber de koyabilirsiniz. En son olarak zeytinyağı gezdirin ve servis edin. Pilavların yanına, zeytinyağlılara, ızgara ete ve daha bir çok yemeğe eşlik eder. Salt akşam yemek ise zayıflatır..Herkese afiyet olsun.

Cacık Tarifi
Cacık Tarifi

Cacık Tarifi
                                   Sevgiyle Pişen Yemeklerden

                                                 Dilek'le Mutfakta

BENZER TARİFLER

4 yorum:

  1. yaz, kış bayılırım, rahmetli babam da çok severdi genetik galiba:)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sanırım öyle Müjdecim..aileden doğru da bazı yiyecekleri seviyoruz..:)

      Sil
  2. eweeet ayran yoğurt göbek yağlarının erimesini hızlandırıyor. ara öğünlerde yran, yoğurt yada cacık ama hemen arkasından bir adet meyve. tecrübeyle sabit:)))

    YanıtlaSil
  3. HIMM..ARDINDAN MEYVE..BU ÖĞÜTÜ GÖZARDI ETMEYELİM..ÇOK TEŞKRLER SEVDA HANIMCIM..SEVGİLER

    YanıtlaSil