Hindi Sote

20:13 Dilek'le Mutfakta 0 Comments

29-04-2014

Hindi Sote
Tavuk etinden daha sağlıklı, bana göre daha leziz hindi etiyle sote yapmaya ne dersiniz..Yanında güzel bir pirinç pilavıyla akşam menüsü hazır..


 Malzemeler:

 yarım kilo kemiksiz hindi eti

 1 adet beyaz soğan

 3 diş sarımsak

 2 adet sivri biber

 2 adet domates

 1 yemek kaşığı biber salçası

 2 adet patates

 tuz, karabiber, kekik

 2 yemek kaşığı tereyağı ya da zeytinyağı

 Yapılışı:

 Etleri küp şeklinde kesin ve yıkayın. Tereyağında hafifçe soteleyin. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın, soğanları incecik doğrayın. Biberleri de küçük küçük doğrayın. Sarımsakları ayıklayıp incecik doğrayın. Patatesleri soyup yıkayın ve küp küp doğrayın. 

 Sırasıyla önce soğan ve sarımsağı etlere ilave edin, kavurun. Salçayı sulandırıp yemeğe ilave edin. Daha sonra patatesleri ekleyip kavurun. En son domates ve biberleri ekleyip güzelce kavurun. Bir su bardağı su ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve 10- 15 dk. pişirin. Pişmeye yakın tuz, karabiber ve kekik ekleyip bir kaç kez çevirin. Sote servise hazır olunca servis tabağına koyup afiyetle yiyin. 

 Herkese Afiyet Olsun..

Hindi Sote

Hindi Sote

Hindi Sote

Hindi Sote
                                  Sevgiyle Pişen Yemeklerden

                                                    Dilek'le Mutfakta

Sizler için hazırladığım tariflerimi deneyerek sevdiklerinizle mutlu olmanızı dilerim...Reçellerimden SİPARİŞ VEREBİLİRSİNİZ.

BENZER TARİFLER

0 yorum:

Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)