Çubuk Pizza Tarifi
30-10-2014Çubuk Pizza Tarifi |
Cumartesi evde keyif yaparken televizyonda bir kanalda sevgili arkadaşım Tijen Aktay'ın yemek programını seyrediyordum, tabi yine ağzımın suları aktı. Yaptığı iki tarifi o gün denedim ve on numara verdim. Yaptıklarımı paylaşmadan olmaz elbet, haydi siz de bu güzel lezzetleri deneyin ve sofralarınızı çoluk çocuğunuzla, arkadaşlarınızla beraber bir lezzet şölenine dönüştürün.
Malzemeler:
8 adet milföy hamuru
pizza malzemeleri için:
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4-5 adet sosis
yarım kangal sucuk
2-3 adet yeşil ve kırmızı biber
1 adet irice domates
kıyılmış maydanoz
3-4 yemek kaşığı kaşar loru
1 su bardağı kaşar rendesi
tuz, karabiber, kekik
2 adet yumurta sarısı
yağlı kağıt
Yapılışı:
Milföy hamurları buzluktan çıkarıp yumuşamaları için bekletin.
Çubuk Pizza Tarifi |
Diğer yandan pizza malzemelerini hazırlayın. Sucukları, salamları incecik doğrayın. Domates ve biberleri de incecik doğradıktan sonra tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın. Dilerseniz kaşar loru ekleyip karıştırın. Kıyılmış maydanozu da ilave edip harmanlayın.
Çubuk Pizza Tarifi |
Yumuşayan hamurlardan ikisini yan yana koyup çok az un serpin ve merdane yardımıyla servis tabağından biraz büyük açın. Üzerine zeytinyağınla karıştırdığınız salçayı bir fırça yardımıyla her yerini kaplayacak şekilde sürün.
Çubuk Pizza Tarifi |
Çubuk Pizza Tarifi |
Pizza malzemelerinin dörtte birini hamurun üzerine yaydırın. Kaşar rendesi serpip diğer iki milfföy hamurunu aynı şekilde açın ve açtığınız hamuru pizza malzemeleri koyduğunuz hamurun üzerine kapatıp, kenarlarından bastırın. Bu şekilde toplam 4 adet pizza elde edeceksiniz.
Çubuk Pizza Tarifi |
Çubuk Pizza Tarifi |
Pizza malzemeli kapatılmış hamuru keskin bir bıçakla 5-6 cm.lik şeritler halinde kesin. Kestiğiniz şeritleri burgu şeklinde döndürerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Çubuk Pizza Tarifi |
Çubuk Pizza Tarifi |
Diğer hamurları da bu şekilde yapıp üstlerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına verip pişirin.
Çubuk Pizza Tarifi |
Çubuk Pizza Tarifi |
Çubuk Pizza Tarifi |
Çubuk pizzaların üstleri kızarmaya başlayınca fırından alın ve sıcakken afiyetle yiyin. Çocuklar bu lezzeti çok sevecek..
Herkese Afiyet Olsun..
Çubuk Pizza Tarifi |
Çubuk Pizza Tarifi |
Çubuk Pizza Tarifi |
Sevgiyle Pişen Yemeklerden
Dilek'le Mutfakta
0 yorum: