Bazlama Tarifi
08-11-2014
 |
| Bazlama Tarifi |
Pazar kahvaltılarında kızlarımın en sevdiği şey bazlama..Üzerine tereyağını sürüp sıcak sıcak afiyetle yiyeceksiniz, mideleriniz bayram edecek. Haydi annecikler, ablacıklar pazar günleri için özel ve nefis bir şeyler yapın..mesela bazlama..
Malzemeler:
5 su bardağı un
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz ( kaya tuzu olursa daha güzel kabarır )
1 tatlı kaşığı toz şeker
yeterince su
Yapılışı:
Derin bir yoğurma kabına unu eleyin. Ortasını açıp tuz ve şekeri, kuru mayayı ekleyip karıştırın. Yavaş yavaş su ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışan cıvık bir hamur yoğurmalısınız.
 |
| Bazlama Tarifi |
 |
| Bazlama Tarifi |
Hamurun üzerini örtüp iki katı olana kadar kabartmaya yani mayalanmaya bırakın. Yaklaşık bir saat sonra hamurunuz mayalanacaktır. Daha sonra elinizi biraz unlayıp hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler kopartın ve un serpili temiz bir bezin üzerine bezeleri koyup bir yarım saat daha bekletin.
 |
| Bazlama Tarifi |
 |
| Bazlama Tarifi |
 |
| Bazlama Tarifi |
Mayalanan hamurları elinizle hafifçe bastırın ve kızgın bir saç üzerinde arkalı önlü, hiç yağ koymadan pişirin.
 |
| Bazlama Tarifi |
 |
| Bazlama Tarifi |
 |
| Bazlama Tarifi |
 |
| Bazlama Tarifi |
 |
| Bazlama Tarifi |
 |
| Bazlama Tarifi |
Tüm hamurları pişirdikten sonra üzerine dilerseniz tereyağı sürüp kahvaltı sofranızda afiyetle yiyin ve sevdiklerinize de bu nefis bazlamayı tattırın. İnanın bu tür yemek yapma hareketleri ailenizde sevgi ve memnuniyet gülücükleri atmalarına neden olacaktır. Herkese Mutlu Nice Pazarlar..
Sevgiyle Pişen Yemeklerden
Dilek'le Mutfakta
.jpg)
Bu tarifi görünce çocukluğum aklıma geldi rahmetli babaannem gazel ateşinde mis gibi bazlamalar yapardı üstüne yine sizin gibi tereyağ yada margarin sürüp oyun oynarken ellerimize tutuştururdu ah eski günler :)) sizin bazlamalarınızda çok güzel olmuş bu arada.
YanıtlaSilYorum için çok teşkrler canım..bende köylere gittiğimde yerdim çok eskiden..oralardaki tat başkaydı tabi..anneciğim de çok yapardı..eskimeyen lezzetlerden bazlamayı unutmayalım dimi..:) sevgiler
YanıtlaSilben de çok severimmmmmm
YanıtlaSilsıcak sıcak sür içine tereyağğğğğ
ohhhhh yemede yanında yat
ellerinize sağlık
Teşekkrler Fidan hanım, geç bakabildim özür dilerim..mutfaktan çıkamadım da...) selam ve sevgiler
Sil