Fırında Tavuklu Mantarlı Krep

11:54 Dilek Toksoy 0 Comments

30-12-2014



 Fırında Tavuklu Mantarlı Krep
Sanırım 2014 yılının son tarifini yazıyorum..Evde yılbaşını geçirecek olanlar için güzel bir yılbaşı ana yemek önerisini sizler için paylaşıyorum.
Yapımı o kadar zor değil merak etmeyin, lezzeti ise mükemmel, hepimizin damak zevkine uyar. Ayrıca bloğumda bir çok meze ve salata tarifi var, biraz gezinirseniz belki seveceğiniz bir kaç tarif bulabilirsiniz..Vakit bulabilirsem bloğumda bir düzenleme yapacağım, sizin daha kolay gezinebilmeniz adına..
Sevdiklerinizle beraber güzel bir yıla sevgiyle mutlulukla ve yepyeni umutlarla girmenizi bütün samimiyetimle diliyorum. Beni izleyenlere, beğenip yemeklerimi paylaşanlara, sevenlerime sevmeyenlerime çok teşekkür ediyorum..Sağolun, var olun..Hepinizi Seviyorum..

Malzemeler:

Krep için:

2 adet yumurta

2 su bardağı süt

4-5 yemek kaşığı un

tuz, karabiber

iç malzemesi için: 

3 adet kemiksiz tavuk pirzola

1 adet kuru soğan

2 adet yeşil veya kırmızı biber

2 adet domates

1 yemek kaşığı salça

300 gr. mantar

tuz, karabiber, pulbiber, kekik 

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1 kase rende kaşar peyniri

3-4 adet çeri domates ve yeşil biber

Yapılışı:

Önce krep yapmaya başlayın ve krep malzemelerini bir kapta iyice pütürsüz karıştırıp, ısıttığınız yağsız tavaya bir yemek kepçesiyle dökün. Altı pişince çevirip diğer yüzünü pişirin. Krep harcı bitene kadar tavada pişirin ve bir kenara alın. Ne kadar pişireceğinizi size bırakıyorum, canınız ne kadar yapmak istiyorsa o kadar yapın. 

 Fırında Tavuklu Mantarlı Krep
Şimdi iç harcını pişirmeye başlayın ve bunun için yine derin bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyun, yıkayıp dilimlediğiniz biberleri koyup döndürün. Peşinden kuşbaşı doğradığınız tavuk etlerini koyup soteleyin. Ardından yemeklik doğradığınız soğan, domates, mantarları ekleyip güzelce pişirin. Dilerseniz bir yemek kaşığı salça ekleyebilirsiniz. İç harç suyunu çekince ocağın altını kapatıp tuz ve baharat takviyesi yapın. Ayrıca tavuklu harcın içine dilerseniz haşlanmış bezelye ve havuç da çok yakışır, tercih sizin.. 
 Fırında Tavuklu Mantarlı Krep

Fırında Tavuklu Mantarlı Krep
Bir çorba kasesine kreplerden bir adet alın ve kaseye yayın. Ortasına tavuklu harçtan 2-3 yemek kaşığı doldurup krepin sarkan kenarlarını birleştirip üst üste getirin ve daha sonra kaseyi ters çevirip fırın kabına yerleştirin. 
 Fırında Tavuklu Mantarlı Krep

 Fırında Tavuklu Mantarlı Krep
Tüm krepleri aynı işlemden geçirdikten sonra üzerlerine kaşar peyniri rendesi serpin ve çeri domates, yeşil biberle süsleyip 200 derece fırında 15 dakika pişirin. 
Fırında Tavuklu Mantarlı Krep
 Fırında Tavuklu Mantarlı Krep
Fırından aldıktan sonra sıcak iken servis tabağına koyun, yanında 2 yemek kaşığı yoğurt ve kırmızı soğanla servis yapın..
Fırında Tavuklu Mantarlı Krep
Herkese afiyet olsun...
 Fırında Tavuklu Mantarlı Krep

Fırında Tavuklu Mantarlı Krep

 Fırında Tavuklu Mantarlı Krep

Fırında Tavuklu Mantarlı Krep
                                        Sevgiyle Pişen Yemeklerden

                                                    Dilek'le Mutfakta

BENZER TARİFLER

0 yorum: