Kuru Biber Kızartması

00:31 Dilek'le Mutfakta 2 Comments

Kuru Biber Kızartması

Tadını, lezzetini Ege'de keşfettiğim bir tarif..Ana yemeklerin yanında, meze olarak yenilen, tek başına da midenizi tatmin edebilen bir tarif.. Kolay ve lezzetli..

Kuru Biber Kızartması

Malzemeler:

250 gr. kurutulmuş biber

1/2 çay bardağı sıvı yağ

yoğurt

tuz

Yapılışı:

Kurutulmuş biberleri suyun altında yıkayın, tozu gitsin. Süzdürüp kurulayın. Tavaya yağı koyup kızdırın. Biberleri tavaya koyup karıştırarak kızartın, renkleri dönene kadar çıtır çıtır olsunlar. Tuzunu da eklemeyi unutmayın..Kızarttıktan sonra servis tabağına alın ve ılınınca üzerine yoğurt yayın Afiyetle yiyin.

"Sevgiyle Pişen Yemeklerden"

Dilek'le Mutfakta.