Patates Köftesi

01:34 Dilek Toksoy 0 Comments


Patates Köftesi
Merhabalar..

Patatesin köfte haliyle görünümü çok hoş..Lezzeti ise garanti. Bu kez içine peynir koymadım, kabartma tozu da koymadım. Değişik olarak nişasta ekledim. Sanırım bu yüzden dışı çıtır içi yumuşacıktı. İkinciye yaptım bu kez kızlarıma..Denemek isterseniz tarif aşağıda..

Patates Köftesi

Patates Köftesi
Malzemeler:
3 adet haşlanmış ve ezilmiş patates
3 yemek kaşığı galeta unu
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
tuz, karabiber, kimyon
Dilerseniz kıyılmış maydanoz, yeşil soğan
Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:
Derin bir yoğurma kabına tüm malzemeleri ekleyip elinizle güzelce yoğurun.
Patates Köftesi

Patates Köftesi

Patates Köftesi

Patates Köftesi

Patates Köftesi
Daha sonra elinizi hafif ıslatıp hamura şekiller verin. Dilerseniz şekillere bıçağın ucuyla çizikler atıp tarz yapın...) Tüm karışıma şekil verip bir tabağa dizin. Ya da hamura biraz un serpip oklavayla inceltin ve bardağın tersiyle yuvarlaklar kesip emoji görünümü verin. Teflon tavada yağı iyice ısıtıp köfteleri kızartmaya başlayın. Altlı üstlü güzelce kızartıp havlu kağıt serili tabağa alın. Servis ederken başka bir tabağa alıp, dilerseniz marul yapraklarıyla, domates, biber vs ile süsleyin. 

                       Herkese Afiyet Olsun.

Patates Köftesi

Patates Köftesi





BENZER TARİFLER

0 yorum: