Domates Çorbası

17:55 Dilek'le Mutfakta 4 Comments

30-03-2014

Çorbalar içinde en sevdiğim..

Malzemeler:

4-5 adet domates

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı un

5 su bardağı et suyu

5 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi

taze nane, maydanoz

Yapılışı:

Domatesleri yıkayın rendeleyin. Tel bir süzgeçten geçirip bir kenara alın. Tencereye yağı koyun, unu ekleyip pembeleşene dek kavurun. Daha sonra süzdüğünüz domatesleri ve et suyunu ekleyip karıştıra karıştıra kaynatın. 5-10 dk. kısık ateşte pişirip ocağın altını kapatın. Üzerine kaşar rendesi serpin. Taze nane ve maydanozla servis yapın. Herkese afiyet olsun.

Not: domates yerine domates salçası kullanarak da yapabilirsiniz.