Patatesli, Peynirli Hazır Yufkadan Gül Böreği
22-07-2014 |
| Patatesli, Peynirli Hazır Yufkadan Gül Böreği |
Malzemeler:
6 adet hazır yufka
sos için:
1 su bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
yarım çay bardağı zeytinyağı
2 adet yumurta
Patatesli İç:
4 adet haşlanmış patates
1 tatlı kaşığı tereyağı
tuz, karabiber, maydanoz
peynirli iç:
300 gr. lor ya da dilediğiniz peynir
maydanoz
Üzerine susam ve çörek otu
Yapılışı:
Yufkaları üst üste koyup dörde bölün. Her bir kesilen yufkanın geniş yerine hazırladığınız içlerden uzunlamasına koyup rulo sarın ve sonra bir ucundan yuvarlayıp gül şekli verin. Tüm içleri bu şekilde yapın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Hemen pişirmeyecek iseniz kapalı bir kaba aralarına yağlı kağıt serip buzluğa koyabilirsiniz.
Sos için tüm malzemeleri bir kaba dökün ve iyice çırpın. Tepsideki böreklere kaşık yardımıyla döküp iyice emmesi için bir kaç saat bekletin. Üzerlerine susam ve çörek otu serpin.
 |
| Patatesli, Peynirli Hazır Yufkadan Gül Böreği |
 |
| Patatesli, Peynirli Hazır Yufkadan Gül Böreği
Daha sonra fırını önceden ısıtın ve 180 derecede altı üstü iyice kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra yağlı kağıttan düzgünce çıkartıp servis tabağına alın. Afiyet olsun.
|
 |
| Patatesli, Peynirli Hazır Yufkadan Gül Böreği |
 |
| Patatesli, Peynirli Hazır Yufkadan Gül Böreği |
 |
| Patatesli, Peynirli Hazır Yufkadan Gül Böreği |
 |
| Patatesli, Peynirli Hazır Yufkadan Gül Böreği |
 |
| Patatesli, Peynirli Hazır Yufkadan Gül Böreği |
Dilek'le Mutfakta
ben de çok yaparım bu böreği nefis olur elinize sağlık :)
YanıtlaSilteşkr ederim canım, sevgilerimi yolladım..
YanıtlaSilYufkalar tek tek mi sarılıyor.ben orasını anlayamadım.şimdi yapacam ama kötü olur diye korkuyorum
YanıtlaSilBahadır bey geç yanıt verdiğim için özür dilerim..siz çoktan yapıp yemişsinizdir. Evet bu tarifimde tek tek sarmıştım. Üst üste koyup kesemdeki amaç pratiklik.. selamlar
SilYufkalar tek tek mi sarılıyor.ben orasını anlayamadım.şimdi yapacam ama kötü olur diye korkuyorum
YanıtlaSilIyi aksamlar bir sey sorcaktim ben bir konuda yanlislik yaptim üzerine dokulen sosu böğreğin icinede döktüm sorun olur mu sizce
YanıtlaSil