Havuç Soslu Spagetti

21:01 Dilek Toksoy 0 Comments

24-08-2014


Havuç Soslu Spagetti
Çocuklarınız ve kendiniz için çok sağlıklı bir besin olan havuç soslu makarnaya ne dersiniz..Şöyle bol sarımsaklı....Bu arada her akşam içilen havuç suyunun unutkanlığa birebir iyi geldiğini biliyor muydunuz...


Malzemeler:

1 paket spagetti makarna

2 litre su

tuz

Sos için:

2 adet havuç

7-8 diş sarımsak

1 adet iri domates

3 yemek kaşığı zeytinyağı

3 -4 adet ceviz içi

tuz, karabiber, kişniş, kekik

1 yemek kaşığı krema

Yapılışı:

Makarnayı tuzlu suda yeterince haşlayıp süzün. Diğer yandan sosu yapmaya başlayın. Havuçların kabuklarını kazıyıp rendeleyin. Tavaya yağı koyun ve havuçları yağda soteleyin. Sarımsakları dilimleyip havuçlarla beraber sotelemeye devam edin. Kırmızı biberi küçük küçük kesin ve tavaya ekleyin, ardından kabuğunu soyduğunuz domatesi küp küp doğrayın ve onları da tavaya ekleyin. Sebzeler birbirine eşleşince tuz ve baharatları, kremayı ekleyip ocağın altını kapatın. Ceviz içi serpip harmanlayın. Haşladığınız makarnayı biraz sıvı yağla karıştırın. Servis tabağına alın ve üzerine hazırladığınız havuçlu sostan gezdirin. Herkese afiyet olsun. 
Havuç Soslu Spagetti
                             Sevgiyle Pişen Yemeklerden

                                           Dilek'le Mutfakta

BENZER TARİFLER

0 yorum: