Zeytinyağlı Semizotu Yemeği

11:01 Dilek Toksoy 0 Comments

24-08-2014


Zeytinyağlı Semizotu Yemeği
Semizotu çok faydalı bir sebze bilindiği üzere, hele ki bizim gibi menopoza girmiş hanımlar için süper faydalı. Evde benden başka seven yok, sadece salatasını yerler. Ben zeytinyağlısına bayılıyorum. Sıkça tüketmek lazım arkadaşlar..


Malzemeler:

1 demet semizotu

1 adet kuru soğan

4-5 diş sarımsak

1 adet domates

1 adet kırmızı biber

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 fincan pirinç

tuz, karabiber

Yapılışı:

Semizotlarını güzelce ayıklayın, çürük yaprakları varsa atın. Delikli bir kapta bol suyun altında iyice yıkayıp süzün. Tencereye yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağıyla beraber koyup biraz kavurun. Kabuklarını soyduğunuz domatesi ve kırmızı biberi küp şeklinde doğrayıp soğanlara ilave edin. Beş dakika orta ateşte kavurun ve ardından doğradığınız semizotlarını tencereye ekleyip bir kaç kere çevirin. Pirinci yıkayıp süzün ve semizotlarının üzerine serpin. Bir bardak su ve tuz, karabiber ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Yemek piştikten sonra servis tabağına alın ve afiyetle yiyin. Bol sağlıklı ve neşeli günler sizin olsun..

Zeytinyağlı Semizotu Yemeği

Zeytinyağlı Semizotu Yemeği

                                         Sevgiyle Pişen Yemeklerden

                                                           Dilek'le Mutfakta

BENZER TARİFLER

0 yorum: