Yumurtalı Amerikan Tostu

11:47 Dilek'le Mutfakta 12 Comments

27-08-2015

Yumurtalı Amerikan Tostu

Bu sabah kendime bir güzellik yaptım. Aslında hiç kahvaltı edesim yoktu. Ama bu Paşa yok mu bu Paşa...Paşa kim diye sorarsanız söyleyeyim. Kızımın köpeği olur kendileri.. Simsiyah bir şey, çok sevimli ve kızım İstanbul'a gittiği için bende misafir kalıyor. Elbette ona da yaptım ve yorumunu da söyledi, ne mi yaparak..? Geldi ellerimi yaladı, gözlerime baktı, "ellerine sağlık" der gibi bir bakışla memnuniyetini gösterdi. Biz annemle bu tatlı yaratıklara sucuklu yumurta kızartan zatlarız alimallah..:)

Tost ekmeğinde yumurta tarifini yabancı bir sitede görmüştüm. Yapmak bugüne kısmet oldu canlarım. Denemenizi öneririm doğrusu, hem çok kolay hem lezzetli hem de eğlenceli..Bu versiyonun bir de iri kapya biberle olanı var, aslında biberle olanı bana daha uıygundu. Yumurtanın dış kenarlarının ekmekle bütünleşmesi de ayrı bir hava katmış. Öyleyse haydi bakalım tavayı ısıtmaya başlayalım.

Malzemeler:

1 adet tost ekmeği

1 adet yumurta

1 çay kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

tuz, karabiber, pulbiber

Yapılışı:

Tavayı ocağa koyun ve yağları ekleyip kızmasını bekleyin. Bu arada tost ekmeğinin içini bir bıçak yardımıyla ya da bardağın tersiyle sıyırıp çıkartın. Kızmış olan tavaya ekmeği koyun ve ortasına yumurtayı kırın. Biraz tuz ve karabiber serpin. Yumurtanın beyazı hafif pişmeye başlayınca bir spatulayla ekmeği ters çevirip diğer yüzünün pişmesini sağlayın. Arzu ederseniz bu yüzüne de tekrar tuz ve karabiber serpin. Arkalı önlü yakmadan nar gibi kızartıp servis tabağına alın ve pul biberle süsleyip afiyetle yiyin.