Enginar Salatası

22:43 Dilek'le Mutfakta 2 Comments

28-04-2016

Enginar Salatası

Enginarı her türlü yerim ben, en hafifinden olsun bu kez..tabi ki salata..Bol yeşillik ve zeytinyağı ve vee enginar..

Malzemeler:

2 adet haşlanmış çanak enginar

1 adet haşlanmış havuç

2 adet taze yeşil soğan

maydanoz, dereotu

4-5 adet ceviz içi

dilerseniz haşlanmış nohut

tuz, karabiber, pul biber

1 çay bardağı zeytinyağı

1 adet limon suyu

Yapılışı:

Haşlanmış enginarları ve havucu kuşbaşı kesip salata tabağına koyun. Yeşillikleri yıkayıp süzün vbe sonra incecik doğrayıp salata tabağına ekleyin. Dilerseniz haşlanmış nohut ekleyin..ben eklemedim, üşendim..:) Ceviz içlerini de ellerinizle parçalayıp salataya ilave edin. Tuz ve baharatları, zeytinyağı ve limon suyunu da ekledikten sonra salatanız hazır..Hem leziz hem inanılmaz faydalı..ve de doyurucu..Herkese Afiyet Olsun Canlar..