Virgaba ( Yaban Mersini ) Marmelatı Tarifi
 |
| Virgaba ( Yaban Mersini )Marmelatı |
Türkçe adını araştırdım, meğer yaban mersiniymiş. Yaban mersini tüketmeye pek alışık olmadığım için doğrusunu isterseniz bilmiyordum. Kızkardeşim Trabzon yaylalarından toplayıp bu marmelatı yapmış ve bana getirmiş sağolsun. Böyle bir lezzet olamaz dedim. Çok değişik bir tadı var. Bloğumda paylaşmadan edemedim. Ben yapmadım ama tarifini aldım ve yazıyorum. Bulabilirseniz siz de deneyin derim. Sanırım aktarlarda kurusu da tazesi de mevsiminde var.
 |
| Virgaba ( Yaban Mersini ) |
Malzemeler:
1 kilo virgaba ( yaban mersini )
2 su bardağı toz şeker
yarım limon suyu
Yapılışı:
Virgabaları suyun altında yıkayın. Fazla yıkamayın sakın rengi ve tadı bozulmasın. Üzerine iki su bardağı toz şekeri dökün ve kaynamaya bırakın. Orta ateşte yarım saat kaynatın ve pişmeye yakın limon suyunu da ekleyin. Sıcakken kavanoza döküp kapağını sıkıca kapatın, hava almasın.
Herkese afiyet olsun.
 |
| Virgaba ( Yaban Mersini )Marmelatı |
SEVGİYLE PİŞEN YEMEKLERDEN
DİLEK'LE MUTFAKTA
kaldıysa bana da ayır annee biraz :)
YanıtlaSilgüzel görünüyor, eline sağlık.
YanıtlaSilteşşkkrler Mehtapcığım..güzel olma sa yayınlamazdım inan..
YanıtlaSilCerenciğim ..ayırdım sana tatlım
YanıtlaSilDilek bayıldım bu tarife. Yaban mersinini artık pazarda göremiyorum. Zamanı geçti herhalde. Metro'da bakacağım, bulursam denemek istiyorum zira çok da şifalı bir meyve. Teşekkür paylaşıma.:) Sevgiler
YanıtlaSilNilgüncüğüm, beğendiğine sevindim..denemeni isterim ..tadı harika..faydaları ise yaz yaz bitmez..sevgiler
SilNilgüncüğüm, beğendiğine sevindim..denemeni isterim ..tadı harika..faydaları ise yaz yaz bitmez..sevgiler
YanıtlaSilHem tazesini hem recelini cok severim..faydasida coktur..afiyetlen yiyin recelinizi..kardesinizin ellerine saglik..
YanıtlaSilçok teşşkrler Dost bahçesi...reçel bitti bile...)
YanıtlaSilDilek bana iyi bir tarif oldu, pastalarda kullanmak için :) deneyeceğim
YanıtlaSilSevgilerimle
Sevda hanımcım teşşkr ederim..deneyince yazın tekrar bana..sevgiler
SilYaban mersini tek çekirdekli bir meyve mi. Yabani erik gibi
YanıtlaSilYaban mersini tek çekirdekli yabani erik benzeri bir meyve mi acaba
YanıtlaSilYaban mersini bizim doğu karadeniz bölgesinde çok vardır.Bizim de yaylada evimiz var ve her sene toplanır.reçeli yapılır. Çok faydalıdır, özellkle şeker hastaların iyi gelir canım..bu linkten bakabilirsin..teşkrler. http://www.yabanmersini.org/yaban-mersini-nedir.html
SilŞekersiz yaban mersini reçel tarifi arıyorum. Bildiğiniz varsa paylaşabilir misiniz. Teşekkürler
YanıtlaSilŞeker otu yani Stevia kullanabilirsiniz, biraz da elma kabuğu..
Silyaban mersini marmalatı yapmak istedim ama çok çekirdekli , pişiyor şimdi o kadar çok çekirdeği varki ne yapmam gerektigini bilemedim , çekirdegini kevgiden geçirmekmi lazım ?
YanıtlaSilHayır, kesinlikle çekirdekleriyle pişmeli, tıpkı nar giibi..çekirdeğiyle tüketmelisiniz.
Sil