Vişne Kompostosu

22:55 Dilek'le Mutfakta 2 Comments

20-07-2014

Vişne Kompostosu

Yazın en hararetli günlerini yaşadığımız şu günlerde yaz meyvelerinden bol bol ev yapımı meyve suları yapıp içmeliyiz. En doğalından en lezzetlisinden..Vişne kompostosu içimizi ferahlatan tadıyla harika bir seçenek..Haydi yapımı çok kolay olan bu içeceği yapalım ve yaz boyu bol bol tüketelim. Buzluğa istiflemeyi de unutmayalım.

Malzemeler:

1 kilo vişne

5 litre su

2 su bardağı toz şeker ( isteğe göre çoğaltılabilir ya da azaltılabilir )

1 adet çubuk tarçın ve bir kaç adet karanfil

Yapılışı:

Vişnelerin saplarını ayıklayın ve bol suda yıkayın. Büyük bir pişirme tenceresine koyup su ilave edin. Aslında ben suyunu göz kararı koyuyorum. Şekeri, tarçını ve karanfili ilave edin, kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra bir 10 dk daha kaynatıp soğumaya bırakın. Ilındıktan sonra cam şişelere koyup buzdolabına kaldırın. Yaz akşamlarında bol bol tüketin, kanınız sulansın, tazelensin. Herkese sevgiler..