Süt Reçeli Tarifi

09:04 Dilek Toksoy 2 Comments

27-10-2014
Bu son yaptığım..
Süt Reçeli Tarifi
Sonunda bende şu meşhur süt reçelini yaptım. Bana göre süt reçeli değil de marmelat kıvamında nefis bir lezzet.
Blogger arkadaşlarım çok yaptılar ve her yapan çok güzel olduğunu söyledi. Ne zamandır yapacaklarım arasında bir tarifti ve en sonunda yaptım. Dedikleri kadar varmış, yok böyle bir lezzet, gerçekten nefis bir tat. Köy sütü satan yerden süt alınca yapmayı planlamıştım, planımı gerçekleştirip süt reçelimi yaptım arkadaşlar. Benimki biraz koyu renkli oldu, sanırım çok  kaynattım. Ama kıvamı güzel, akıcı ve ekmeğe kurabiyeye sürülebilir nitelikte oldu. Hiç abartmıyorum fakat ben bu kadar az bir malzemeyle bu kadar lezzetli bir tat yakalayacağımı tahmin etmiyordum. Ve itiraf ediyorum bu tarifi ne duydum ne gördüm daha evvel..İyi ki öğrenmişim diyorum ve beni takip eden arkadaşlarıma da şiddetle denemelerini öneriyorum. Ben neden daha önce bunu denememişim ki...

Malzemeler:

1 litre süt

1 su bardağı toz şeker

1 çay kaşığı karbonat

Yapılışı:

Derin bir tencereye süt ve toz şekeri koyup kaynatın. Kaynayınca içine karbonatı ekleyip hızlıca karıştırın.
Süt Reçeli Tarifi


Ocağın altını kısıp bir saat pişirin. Ara ara tahta kaşıkla karıştırın. Sütün rengi koyulaşıp reçel kıvamına gelecek ve süt reçeli hazır olacak. Bir kilo sütten yarım kavanoz çıkıyor, kaynadıkça miktarı azalıyor. Ben pişiriken biraz dibine tutturdum, belki de o yüzden rengi koyu oldu. Fakat tadı mükemmel oldu, çok beğendim. Sıcakken cam kavanoza koyup kapağını kapatın. yaklaşık 3 ay buzdolabında muhafaza edilebiliyormuş. Ben 3 ay bekleyemem, kahvaltı da bitiririm vallahi..Herkese afiyetler olsun. Kim icat ettiyse bu nefis tarifi eline ve aklına sağlık..

Süt Reçeli Tarifi
Süt Reçeli Tarifi

Süt Reçeli Tarifi

Süt Reçeli Tarifi

Süt Reçeli Tarifi
  








                                 Sevgiyle Pişen Yemeklerden

                                                Dilek'le Mutfakta

BENZER TARİFLER

2 yorum:

  1. Ellerinize saglık Dilek hanım ziyaretiniz için teşekkurler bende bloğunuzu takibe aldım sevgılerımle
    http://pinarinkazani.blogspot.com.tr

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok memnun oldum Pınar hanım, sevgilerimi yoluyorum, güzel paylaşımlarda bulunmak üzere..selamlar..:)

      Sil