Süt Reçeli Tarifi
27-10-2014Bu son yaptığım..
Süt Reçeli Tarifi |
Blogger arkadaşlarım çok yaptılar ve her yapan çok güzel olduğunu söyledi. Ne zamandır yapacaklarım arasında bir tarifti ve en sonunda yaptım. Dedikleri kadar varmış, yok böyle bir lezzet, gerçekten nefis bir tat. Köy sütü satan yerden süt alınca yapmayı planlamıştım, planımı gerçekleştirip süt reçelimi yaptım arkadaşlar. Benimki biraz koyu renkli oldu, sanırım çok kaynattım. Ama kıvamı güzel, akıcı ve ekmeğe kurabiyeye sürülebilir nitelikte oldu. Hiç abartmıyorum fakat ben bu kadar az bir malzemeyle bu kadar lezzetli bir tat yakalayacağımı tahmin etmiyordum. Ve itiraf ediyorum bu tarifi ne duydum ne gördüm daha evvel..İyi ki öğrenmişim diyorum ve beni takip eden arkadaşlarıma da şiddetle denemelerini öneriyorum. Ben neden daha önce bunu denememişim ki...
Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı karbonat
Yapılışı:
Derin bir tencereye süt ve toz şekeri koyup kaynatın. Kaynayınca içine karbonatı ekleyip hızlıca karıştırın.
Süt Reçeli Tarifi |
Ocağın altını kısıp bir saat pişirin. Ara ara tahta kaşıkla karıştırın. Sütün rengi koyulaşıp reçel kıvamına gelecek ve süt reçeli hazır olacak. Bir kilo sütten yarım kavanoz çıkıyor, kaynadıkça miktarı azalıyor. Ben pişiriken biraz dibine tutturdum, belki de o yüzden rengi koyu oldu. Fakat tadı mükemmel oldu, çok beğendim. Sıcakken cam kavanoza koyup kapağını kapatın. yaklaşık 3 ay buzdolabında muhafaza edilebiliyormuş. Ben 3 ay bekleyemem, kahvaltı da bitiririm vallahi..Herkese afiyetler olsun. Kim icat ettiyse bu nefis tarifi eline ve aklına sağlık..
Süt Reçeli Tarifi |
Süt Reçeli Tarifi |
Süt Reçeli Tarifi |
Süt Reçeli Tarifi |
Süt Reçeli Tarifi |
Sevgiyle Pişen Yemeklerden
Dilek'le Mutfakta
Ellerinize saglık Dilek hanım ziyaretiniz için teşekkurler bende bloğunuzu takibe aldım sevgılerımle
YanıtlaSilhttp://pinarinkazani.blogspot.com.tr
Çok memnun oldum Pınar hanım, sevgilerimi yoluyorum, güzel paylaşımlarda bulunmak üzere..selamlar..:)
Sil