Portakallı Üzümlü Kuru meyveli Damla Çikolatalı Kek
27-01-2015Portakallı Kek |
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
2.5 su bardağı elenmiş un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 portakal kabuğunun rendesi
1 fincan kuru üzüm ve kuru meyve taneleri ( önceden suda 5-10 dakika ıslatılmış olacak )
1 fincan damla çikolata
ıslamak için 1 su bardağı taze sıkılmış ve süzülmüş portakal suyu
1 adet bütün portakal
Yapılışı:
Derin bir çırpma kabına oda sıcaklığındaki yumurtaları teker teker kırıp çırpma teliyle çırpmaya başlayın. Toz şekeri ilave edip iyice köpürene kadar çırpın. Şekerle yumurta iyice birbirini emsin. Ardından portakal suyu ve sıvı yağı ilave edip çırpmaya devam edin. Elenmiş unu, kabartma tozlarını ve vanilyayı ekleyip kek kıvamını yakalayın. Portakal kabuğu rendesi ve yıkanmış süzülmüş kuru üzüm, kuru meyveleri ekleyip son bir kere karıştırdıktan sonra yağlayıp un serptiğiniz kek kalıbına eşit şekilde dökün. Üzerine damla çikolatalar serpiştirin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
Portakallı Kek |
Kek piştikten sonra ılınmaya bırakın. Bu arada 1 su bardağı taze portakal suyu sıkın ve ılınmış olan kekin üzerine kaşık yardımıyla portakal suyundan gezdirin. Bir adet portakalı iyice yıkadıktan sonra dilimleyip kekin üzerine koyup süsleyin. Dilimleyip servis tabağına alın ve afiyetle yiyin.
Portakallı Kek |
Portakallı Kek |
Portakallı Kek |
Portakallı Kek |
Portakallı Kek |
Portakallı Kek |
Portakallı Kek |
Portakallı Kek |
Portakallı Kek |
Portakallı Kek |
Portakallı Kek |
Portakallı Kek |
Portakallı Kek |
Sevgiyle Pişen Yemeklerden
Dilek'le Mutfakta
Her detayı nasıl da açıklamışsınız... Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilTeşekkür ederim Nahide Hanım..yorumunuz için ve sitemi ziyaret ettiğiniz için..selam ve sevgiler..iyi geceler
SilKuru meyveli, portakalli..nefis bir kek olmuş..Ellerine sağlık
YanıtlaSilSevgiler
Şenizcim..bloğuma ilgilenemiyorum bu aaralar o yüzden geç gördüm..yorumun için çok teşkrler..bir gün beraber yeriz inşlh..:)
SilDilek Hanım Merhaba .
YanıtlaSilKek çok güzel görünüyor. Mis gibi portakal kokusu buraya kadar geldi. Ellerinize sağlık.
Merhaba Canım şefim..:) güzel yorumunuz için çok teşkrler..kocaman öptüm..
SilÇok güzel bir blog herşey çok güzel. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilSevgiler
Portakallı kek için tam zamanı diyorum. Detaylı anlatımınla harika bir tarif. Sevgiler
YanıtlaSilBirgül hanım, yorumunuz için teşekkür ederim..Narenciye kokulu her şey çok güzel..hemen bloğunuuzuz ziyarete gidiyorum..bu aralar arkadaşlarımı ihmal ettim...) selam ve sevgiler..
SilÇok farklı bir tat gibi görünüyor, deneyeceğim.
YanıtlaSilÇok farklı bir tat gibi görünüyor, deneyeceğim
YanıtlaSil